terça-feira, 22 de março de 2011

Chás

Será que fazer um chá é assim tão fácil como você está pensando?

É muito fácil sim. Mas alguns cuidados básicos devem ser tomados, pois errinhos muito simples podem cortar o efeito terapêutico de um chá. Por exemplo:

- Nunca ferva a água com as ervas, pois a evaporação faz perder o sabor e o poder medicinal do chá.
- Se o ingrediente for algum tipo de raiz, casca ou semente, aí então você pode ferver tudo junto para extrair os componentes do material.
- Nada de aproveitar chá feito no dia anterior. Depois de 24 horas o chá já está em processo de fermentação
- As propriedades do chá são melhores conservadas se você evitar usar utensílios de metal na preparação.



Alguns chás que podem ser usados no dia-a-dia

Erva-mate - Estimulante neuro-muscular. Possui entre seus componentes vitaminas do complexo B, C, E, além de sais minerais como cálcio, manganês e potássio. Ideal para ser consumido em situações que exijam muito esforço fisico e mental, pois aumenta a resistência à fadiga.

Camomila ( Matricaria Chamomilla) - Calmante. Eficaz no tratamento de cólicas do estômago, intestino e útero e nas menstruações difíceis e dolorosas. Também é muito utilizado na cosmética como calmante para a pele e para avivar o tom dourado dos cabelos loiros.

Capim cidreira (cymbopogon citratus) - Antiespasmódico. É considerado um excelente tônico para o sistema nervoso. Acalma, sendo muito eficiente em insônias e dores de cabeça.


Cha preto -
Cientistas da Universidade da Califórnia relatam que o índice de arteriosclerose entre consumidores desse chá é menor que entre os de café. Algumas pesquisas apontam a possibilidade de este chá colaborar para a redução do colesterol no organismo. A bebida é boa fonte de minerais como zinco, manganês, embora possa reduzir a absorção de ferro. A cafeína contida nas folhas contrai os vasos sanguíneos, acalmando a dor de cabeça desencadeada por dilatação


Erva doce (Pimpinela anisum) -
Usado para estimular as secreções dos brônquios, pulmões, estômago, intestinos e glândulas mamárias. Combate gases do estômago, intestino e as cólicas do ventre.


Benefícios Fisiológicos e Terapêuticos do Chá Verde (Camellia sinensis)Segundo pesquisas científicas desenvolvidas na Ásia, Europa e América do Norte,

• Combate o envelhecimento precoce das células;
• Auxilia na regeneração da pele;
• Promove a longevidade saudável;
• Reduz o colesterol total e níveis de LDL (mau colesterol);
• Aumenta os níveis do HDL (bom colesterol);
• Reduz a pressão arterial;
• Actua como anti-coagulante intravascular;
• Reduz o risco de enfarte do miocárdio;
• Reduz os riscos de AVC (derrame cerebral);
• Reforça os vasos sanguíneos;
• Reduz os riscos de vários tipos de câncer;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Atua como anti-inflamatório e antigripal;
• Ajuda a dilatar os brônquios, facilitando a respiração dos asmáticos;
• Auxilia nos tratamentos de gripe, bronquite e pneumonia;
• Protege o sistema gastrointestinal de bactérias nocivas;
• Auxilia nos processos digestivos;
• Previne a formação de pedras na vesícula e nos rins;
• Ajuda a normalizar a função da tiroide;
• Previne cáries dentárias e gengivite.

Chá relaxanteIngredientes
Maracujá, anis estrelado, canela, gengibre
Indicado para:
Diminuir a ansiedade, dormir melhor, insônia e nervosismo


Chá energéticoIngredientes
Leite, chá preto, candomomo, anis, cravo, canela, pimenta branca
Indicado para
Dar disposição, dar energia pra trabalhos com a mente

Chá Contra Insônia

Mulungu
Erva Cidreira
Camomila

Suco Antidepressivo

- 1 colher (sopa) de farelo de arroz ou de aveia
- 2 colheres (sopa) de extrato de soja
- 1 colher (chá) de gergelim
- 1 colher (chá) de semente de linhaça

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador com 1 copo de água.
Obs: por se tratar de suco não precisa ir ao fogo.

Chá Emagrecedor

Carqueja
Quaçatonga
Cabelo de milho
Alecrim
Pata de vaca
Gengibre




Chá de Melissa
É ótimo para quem anda tendo problemas de insônia. Tomar uma xícara do chá antes de dormir pode garantir uma noite sem aquelas reviravoltas pela cama.

Chá de Boldo
Chá digestivo bom para ser tomado após as refeições e ótimo para problemas hepáticos também.

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